Archiv rubriky: Hovězí maso a zvěřina

JELENÍ KÝTA PODLE STARÝCH ŘÍMANů

Publikováno 10.1.2017 | Autor: Ludmila Krobová

Námět na tento recept jsem zahlédla v nějakém dokumentárním filmu a zaujala mě zvláštní kombinace bylinek a koření.  Udělala jsem si pár poznámek a zkusila jsem napodobit,  jakže to ti staří Římané nakládali se zvěřinou. Nezvyklá kombinace bylinek, k tomu … Celý příspěvek →

Rubriky: Hovězí maso a zvěřina, Recepty | Napsat komentář

TELECÍ NA PAPRICE

Publikováno 31.3.2016 | Autor: Ludmila Krobová

Někdy prostě dostanu chuť na klasické jídlo mého mládí či spíše dětství. Když jsem ještě byla dítě, jsem si ani neuvědomovala, jakou ve mně telecí na paprice zanechá stopu. Teď si to uvědomuji a nostalgicky vzpomínám, jak tohle jídlo vařívala … Celý příspěvek →

Rubriky: Hovězí maso a zvěřina, Recepty | Napsat komentář

HOVĚZÍ KLIŽKA TAŽENÁ S VOŇAVÝM KOŘENÍM S PEČENOU ZELENINOU

Publikováno 3.1.2016 | Autor: Ludmila Krobová

Hovězí kližka připravená podle tohoto receptu je chuťově velmi výrazná, avšak koření, které ji ochucuje je dokonale sladěné a výsledkem je lahodná a harmonická, lehce pikantní chuť hotového masíčka. Kližka je k tomuto způsobu přípravy nejvhodnější. Je šťavnatá a rozplývá … Celý příspěvek →

Rubriky: Hovězí maso a zvěřina, Recepty, Zelenina | Napsat komentář