Archiv rubriky: Recepty

KALDOUN

Publikováno 4.1.2017 | Autor: Ludmila Krobová

Uvařte si v lednu kaldoun. Je to nejvhodnější období. Kaldoun není totiž zrovna letní polévka. Je velmi sytá a silná. Opravdu dodá tělu sílu. Nemocného postaví na nohy a zdravého pozvedne do výšin blaha. Základem je vývar z masa, většinou … Celý příspěvek →

Rubriky: Polévky, Recepty | Napsat komentář

HOUBOVÝ KUBA SE ŠNEKY

Publikováno 18.12.2016 | Autor: Ludmila Krobová

Toto staročeské vánoční jídlo si rádi dopřáváme už v období adventu. Delikátnost mu dodají šneci s bylinkovým máslem, které s kubou nechám zapéct. Používám celé ječné kroupy, nikoliv drcené krupky. Existují varianty s pohankou nebo i rýží namísto ječmene, ale … Celý příspěvek →

Rubriky: Luštěniny a obilniny, Recepty | Napsat komentář

TRNOVÉ KORUNKY

Publikováno 13.12.2016 | Autor: Ludmila Krobová

Náš rodinný vánoční poklad. Bez nich vánoce nejsou a asi za celý můj život nikdy nebyly. Pekla je moje babička, maminka, peču je i já. Oblíbily si je moje děti i manžel. Jsou výtečné, krásné …. ale pracné. Peču je … Celý příspěvek →

Rubriky: Moučníky a dezerty, Recepty | Napsat komentář

OŘECHOVÉ KULIČKY V ČOKOLÁDĚ

Publikováno 11.12.2016 | Autor: Ludmila Krobová

Dnes, o třetí adventní neděli, jsem dotvořila poslední vánoční cukroví. Mám letos 24 druhů. Ale pekla jsem jednotlivé druhy v menších dávkách. Hodně cukroví rozdám, takže až tak moc nám ho nezbude. Řekla bych, že nakonec budeme mít přiměřené množství … Celý příspěvek →

Rubriky: Moučníky a dezerty, Recepty | Napsat komentář

CARPACCIO Z ČERVENÉ ŘEPY

Publikováno 19.9.2016 | Autor: Ludmila Krobová

Červená řepa je nejzdravější v syrovém stavu. Jako jablko ji asi kousat nebudeme. Carpacio je velmi elegantní varianta. Jednoduchá a svěží.

Rubriky: Recepty, Saláty, Zelenina | Napsat komentář

SLÁVKY S HOŘČIČNOU OMÁČKOU

Publikováno 7.9.2016 | Autor: Ludmila Krobová

Slávky k létu a prázdninám zkrátka patří. Ve středozemí vám je nabídnou v četných podobách snad v každé restauraci. Ale skvělé je připravit si slávky doma a připomenout si letní atmosféru prožité dovolené, vždyť příprava je tak jednoduchá.

Rubriky: Recepty, Ryby a mořské plody | Napsat komentář

DOMÁCÍ JOGURTOVÁ ZMRZLINA

Publikováno 26.8.2016 | Autor: Ludmila Krobová

Dalo by se říct zmrzlina snadno a rychle a chutně. Nevlastním sice zmrzlinovač, ale zmrzlinu dělám ráda. Jde to dobře i bez stroje, je však třeba dát zmrzlinu zmrazit po malých částech, jednotlivých porcích. Já k tomu používám silikonové formičky … Celý příspěvek →

Rubriky: Moučníky a dezerty, Recepty | Napsat komentář

CHOBOTNICE DUŠENÁ S CHERRY RAJČÁTKY

Publikováno 4.8.2016 | Autor: Ludmila Krobová

I tento recept patří k těm ryze letním, ale milujeme ho tak, že ho vařím i v průběhu roku. Chobotnice dušená na olivovém oleji s cherry rajčátky je strašně dobrá a příprava neuvěřitelně snadná. Důležitá je však kvalita surovin. Platí … Celý příspěvek →

Rubriky: Recepty, Ryby a mořské plody | Napsat komentář

POLÉVKA ZE ZELENÉHO CHŘESTU

Publikováno 30.5.2016 | Autor: Ludmila Krobová

Další jarní polévka, na kterou se těším. Patří k těm luxusně sametovým a vyjímečným. Chřestové období je totiž ještě stále v plném proudu. Ráda vařím polévku jak z chřestu zeleného tak z bílého. Recept, který uvedu tentokrát, je ze zeleného … Celý příspěvek →

Rubriky: Polévky, Recepty | Napsat komentář

CHŘESTOVÉ TAGLIATELLE

Publikováno 16.5.2016 | Autor: Ludmila Krobová

Chřestovými tagliatellemi jsem byla doslova okouzlena v restauraci Medité v Mariánských Lázních. Tuto restauraci jsme s rodinou navštívili již několikrát a vždycky jsme byli nejen maximálně spokojeni, ale doslova jsme žasli nad nápaditými a chutnými kreacemi tamního šéfkuchaře.

Rubriky: Recepty, Zelenina | Napsat komentář